Menù

Scoprite il nostro menu ricco di prelibatezze culinarie al Ristorante Siderpark. Dalle creazioni innovative ai piatti classici rivisitati, ogni portata è un’opera d’arte culinaria. Scegliete tra antipasti raffinati, primi sfiziosi, pesce fresco e dolci irresistibili.

Antipasti

Plateau di Crudité

Gamberi, scampi, ostriche, tartare e carpaccio di stagione
$9

Trilogia di Ostriche

Tris di ostriche Tentation
$9

Tartare di tonno

Tartare di tonno in salsa ponzu
$9

Carpaccio di orata

Carpaccio di orata al pepe rosa e lime
$9

Cotti

Gamberi in pasta kataify

Gamberi in pasta kataify cremoso al formaggio e salsa teriaky
$9

Souté di cozze alla tarantina

Souté di cozze alla tarantina accompagnato da crostoni di pane
$9

Tiepida di polpo

Tiepida di polpo accompagnato da rucola, pomodorini
e scaglie di parmigiano 30 mesi
$9

Carpaccio di pesce spada affumicato

Carpaccio di pesce spada affumicato con arance e pinoli
$9

Il Salume siamo noi

Tagliere di salumi e fornaggi accompagnati
da giardinera e gnocchino fritto
$9

Flan caldo di parmigiano

Flan caldo di parmigiano tartufato
$9

Primi

Gnocchi al Polpo

Gnocchi di patate con polpo e pomodorini
$9

Riso allo scoglio

Risotto ai frutti di mare e pomodoro
$9

Bauletto cacio e pepe

Bauletto cacio e pepe, con pomodorino pachino giallo e tartare di branzino
$9

Pappardelle al coniglio

Pappardelle al coniglio con salsa ai mirtilli
$9

Spaghetti vongole e bottarga

Spaghetti alle vongole con una pioggia di bottarga
$9

Risotto alla zucca

Risotto zucca, porri e aceto balsamico
$9

Secondi

Grigliata di mare

Grigliata con tagliata di tonno, filetto di orata, salmone, scampi e gamberi
$9

Tagliata di tonno

Tagliata di tonno con insalatina croccante di ortaggi
$9

Il gran Fritto dorato

Fritto misto dorato con verdure
$9

Filetto di manzo

Filetto di manzo con Aceto Balsamico di Modena
$9

Dessert

Grigliata di mare

Grigliata con tagliata di tonno, filetto di orata, salmone, scampi e gamberi
$9

Tagliata di tonno

Tagliata di tonno con insalatina croccante di ortaggi
$9

Il gran Fritto dorato

Fritto misto dorato con verdure
$9

Filetto di manzo

Filetto di manzo con Aceto Balsamico di Modena
$9

Il menù può subire variazioni in base alla stagionalità dei prodotti, chiedere al personale per maggiori informazioni.

‘*IL PESCE UTILIZZATO NELLE PREPARAZIONI A CRUDO HA SUBITO UN TRATTAMENTO DI BONIFICA PREVENTIVA, MEDIANTE CONGELAMENTO A -20°C, CONFORME ALLE PRESCRIZIONI DEL REG. (CE)853/2004, ALLEGATO III SEZIONE VII, CAPITOLO 3, LETTERA D, PUNTO 3″

LE INFORMAZIONI CIRCA LA PRESENZA DI SOSTANZE O DI PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE SONO DISPONIBILI, RIVOLGERSI AL PERSONALE DI SERVIZIO

Per eventi o cene

Rendete il vostro evento speciale o godetevi una cena indimenticabile al Ristorante Siderpark. Contattateci oggi stesso per prenotare e lasciatevi coccolare dalla nostra cucina raffinata.

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