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Cestin di bosco

Tagliatelle ai funghi porcini in cialda di parmigiano

Procedimento

Saltare in padella i funghi con olio e aglio, quindi salare e pepare.
Quando l’acqua è in ebollizione, immergere le tagliatelle avendo cura di mescolarle frequentemente.
Quindi scolare, saltarle in padella coi funghi.
Servire fumanti.

Ingredienti

50 gr. di porcini secchi o congelati
1 spicco d aglio
Olio Extra Vergine di oliva